在我国，最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为：

冷饮食品可能存在的卫生问题主要是：

A.微生物污染

B.化学物质污染

C.工业污染

D.A和B

被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是：

A.生产技术上确有必要

B.能改善食品质量和风味

C.满足安全可靠性

D.利于推广应用

预包装食品的包装标签上标明了许多信息，下列内容中不是必须的为：

A.产品生产日期

B.保存期

C.产品标准代号

D.贮存条件

所有食品生产者在办理工商登记前应先取得的许可是：

A.食品生产许可

B.食品卫生许可

C.食品流通许可

D.餐饮服务许可

患有下列哪类疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作【】

A、过敏性鼻炎

B、病毒性肝炎

C、呼吸道疾病

D、灰指甲

餐厅、食堂的位置应建在:【】

A、距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源10~20m

B、距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25m以上

C、可在粉尘、有害气体的影响范围之内

D、可在放射性物质和其他扩散性污染源影响范围之内

绿色食品标志使用权的有效期是(_)年?

A、1年

B、2年

C、3年

D、5年

在学校超市购买预包装食品时不能买:【】

A、超过生产日期的食品

B、超过出厂日期的食品

C、超过保质期的食品

D、标有食品添加剂的食品

对餐馆、餐厅、食堂进行食品安全监管的部门是:【】

A、公安部门

B、食品药品监督管理部门

C、卫生部门

D、工商部门

烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的,保质期为:【】

A、12小时

B、24小时

C、48小时

D、可以到一周