审核范围就是受审方食品安全管理体系的范围。()
第7题
实施食品安全管理体系认证申请人应具备的条件中正确的是:
a ) 取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格(或其组成部分)
b) 符合中华人民共和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求;
c) 已按以上基本认证依据和相关专项技术要求,建立和实施了文件化的食品安全管理体系
d) 一般情况下体系需有效运行6个月以上
第8题
无菌罐装的条件包括:
a) 罐装产品无菌
b) 包装材料无菌
c) 罐装环境无菌
d) 检验过程无菌
第9题
监视的目的包括:
a) 评估前提方案是否按预期运行
b) 评估资源管理是否按预期实施
c) 评估HACCP计划是否按预期运行
d) 评估外部沟通是否按预期运行
第10题
食品安全管理体系认证过程中,关于产品抽样检验的实施正确的说法是:
a) 委托具备相应能力的检测机构完成
b) 由现场审核人员利用申请人的检验设施完成
c) 由现场审核人员确认由其他检验机构出具的检验结果的方式完成
d) 可以根据现场审核人员的判断不实施
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