第1题
以下关于食品检验报告的说法,正确的是________。
A.食品检验报告不需要加盖食品检验机构公章
B.食品检验报告应当加盖食品检验机构公章,并有检验人的签名或者盖章
C.食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责
D.检验人不必对其出具的食品检验报告负责
第2题
按规定,检验机构要通过三项资质认证认可方可从事食品检验活动。下列不是三项认证认可的是()
A、计量认证
B、审查认证
C、实验室认证
D、检验员认证
第4题
列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是()
A、生产技术上确有必要
B、能改善食品质量和风味
C、满足安全可靠性
D、利于推广应用
第5题
制定食品安全标准应当遵循的首要原则是:
A、科学安全保障公众身体健康
B、营养价值高
C、可靠性高
D、操作性高
第6题
下列标准中,整合其他食品标准的、由国务院统一公布的标准是:
A、食用农产品质量安全标准
B、食品卫生标准
C、食品安全国家标准
D、行业标准
第8题
)活动实施监督管理
A、食品生产、食品流通、餐饮服务
B、食品流通、食品生产、餐饮服务
C、餐饮服务、食品流通、食品生产
D、食品生产、餐饮服务、食品流通
第9题
下列说法,不正确的是:
A、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可
B、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得流通的许可,但必须取得食品生产许可
C、农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可
D、从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可
第10题
下列说法中,不正确的是:
A、监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,但不得对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次
B、监管部门对食品生产经营者的同一违法行为,不得给予二次以上罚款的行政处罚
C、食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品
D、食品生产经营者在食品安全法施行前已经取得相应许可证的,该许可证继续有效
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