转基因食品就是利用生物技术把生物的基因加以改变,再制造出具备新特征的食品种类。()
第1题
食物的相生相克是指食物之间(包括各种营养素、非营养素)相互影响、相互制约的关系。()
第2题
钙的主要功效是促进骨骼健康,抑制骨质疏松。()
第3题
柿子涩味的产生主要是由于()的存在。
A.花青素
B.辣椒素
C.有机酸
D.单宁
第4题
反式脂肪(酸)是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,是通过氧化技术产生的一种人造植物油脂。()
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