食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售，这就是强制检验。（)

在中国，有的食品安全标准带有“GB/T”标识的，企业可根据企业自身情况， 有选择性的采纳和使用。()

胀罐。()

()以下哪些属于生物危害?

A、寄生虫

B、组胺

C、致病菌

D、病毒

违反《食品安全法》，可给予以下哪些行政处罚()

A.警告

B.罚款

C.予以取缔

D.吊销卫生许可证

E.扣押当事人

()下列哪些问题是食品安全危害案例ACP案例?

A、经过度烘烤既干又硬的蛋糕

B、灌装量不足的苹果汁饮料

C、猪肉中含有“瘦肉精”

D、受致病菌污染的熟制肉饼

食品辐照可用于()

A.改性

B.灭菌

C.杀虫

D.抑芽

镰刀菌毒素包括()

A.单端孢霉烯族化合物

B.玉米赤霉烯酮

C.丁烯酸内酯

D.黄曲霉毒素

()国家标准和行业标准划分为“推荐性和强制性”两种类型是按——

A、域划分

B、级别划分

C、内容划分

D、遵守与执行的效力和性质划分

下列选项中，不属于食物中毒的发病特点的是()

A.人与人之间可直接传染

B.潜伏期通常比较短

C.中毒病人有相似的食物史

D.中毒病人有相似的临床症状