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学校食堂（含托幼机构食堂)、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮

学校食堂(含托幼机构食堂)、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务或超过100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。()

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更多“学校食堂（含托幼机构食堂)、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮”相关的问题

第1题

盛放调味料的器皿可以不用消毒。()

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第2题

菜品用的围边、盘花应保证清洁新鲜、无腐败变质，可以回收后再使用。()

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第3题

餐饮服务单位食品库房中，可以将食品添加剂与其它原料混放，存放在专用橱柜等设施中。 ( )

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第4题

食品的感官没有变化就表示食品未受到致病微生物的污染。 ( )

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第5题

食品安全管理员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。 ( )

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第6题

在餐饮服务单位()是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任。A、法定代表人、负责人

在餐饮服务单位()是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任。

A、法定代表人、负责人或业主

B、管理人员

C、厨师

D、服务员

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第7题

新设食品生产经营主体，在申请相关许可之前需要办理名称预先核准吗?

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第8题

在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药有哪些?

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第9题

县级以上工商行政管理机关应当自收到抽样检验结果几个工作日内，将抽样检验结果通知被抽样检

验人?

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第10题

《甘肃省流通环节散装食品管理规范》对市场开办者职责如何规定的?

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