A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
第7题
食品添加剂的作用是()
A.防腐、保鲜
B.改善食品的品质和色、香、味
C.满足食品加工工艺的需要
D.以上都是
第8题
实施日常检查,如果违反重点项的,应当即作出如下处理结论_____。
A.作出“符合要求”的结论
B.列明所违反项的序号,作出“限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见
C.列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见
D.列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,等待进一步处理”的意见
第9题
食源性急性有机磷农药中毒的神经系统中毒症状是()
A.毒蕈碱样症状
B.烟碱样症状
C.中枢神经系统症状
D.以上均是
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