A.生产者
B.经营者
C.同时向生产者和经营者
D.只能向经营者
第1题
以下关于餐饮服务食品安全量化分级的等级评定标准,正确的是_____。
A.许可审查核查结论为“基本符合”,日常检查结论为“好”的,评为A级
B.许可审查核查结论为“基本符合”,日常检查结论为“中”的,评为B级
C.许可审查核查结论为“符合”,日常检查结论为“差”的,评为B级
D.许可审查核查结论为“基本符合”,日常检查结论为“差”的,评为C级
第3题
___,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
A.利用新的食品原料生产食品
B.生产食品添加剂新品种
C.利用新的工艺生产食品
D.生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种
第4题
餐饮服务食品安全监管部门在重大活动期间应当_____。
A.及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验
B.对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核
C.开展现场检查
D.对不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全的餐饮服务提供者,应及时提请或要求主办单位予以更换
第5题
食品安全事故事故的责任调查由哪个部门进行?()
A.卫生行政部门
B.医疗部门
C.疾病预防控制部门
D.食品药品监督管理部门
第6题
集体用餐的膳食(盒饭、桶饭)可采用()方式进行加工。
A.冷藏
B.加热保温
C.保温
D.高温灭菌
第7题
以下是食品安全治理新举措()
A.重罚处罚
B.严格监管
C.惩戒失信
D.加强食品经营诚信信息公开
第8题
造成食物中毒的单位应当采取下列_____措施。
A.立即停止其生产经营活动,并向当地食品药品监督管理门报告B
B.立即清扫现场,搞好加工场所卫生
C.立即丢弃与事故发生可能有关的食品和食品原料
D.以上都不对
第9题
食品安全事故信息直报网络系统应该覆盖下列哪些方面()。
A.规模以上食品生产经营者
B.网络食品交易第三方平台
C.医疗机构、疾病预防控制机构
D.以上都是
第10题
不法分子在食品中非法使用食品添加剂的行为不包括()。
A.使用非法添加物
B.超范围超量使用食品添加剂
C.使用药食两用物质
D.使用工业级添加剂
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