A.GI=×100%
B.GI=×100%
C.GI=×100%
D.GI=×100%
第3题
A.血糖生成指数(glycemicinde×,GI)简称血糖指数,指分别摄入某种食物与等量葡萄糖2小时后血浆葡萄糖曲线下面积比
B.血糖指数的计算公式是GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积÷相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%
C.GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
D.GI低的食物或膳食,表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液,血糖浓度波动大
E.GI高的食物或膳食,表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液,血糖浓度波动大
第6题
A.反应食物升高血糖的速度和能力
B.血糖生成指数在55~70之间为中等GI食物
C.血糖生成指数在<55为低GI食物
D.血糖生成指数在>75为高GI食物
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