关于食品添加剂，下列说法错误的是_____。

与《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定不相符合的是_____。

A.在制作加工过程中检查待加工的食品，发现有腐败变质的，重新加工使用

B.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用

C.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件

D.操作人员应当保持良好的个人卫生

餐饮服务许可现场核查项目中对食品安全有较大影响的项目是_____。

A.关键项

B.重点项

C.一般项

D.以上都不是

餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当_____，并向原发证部门申请补发《餐饮服务许可证》。

A.在经营场所的显着位置张贴《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书

B.在市级公开发行的报刊上刊登《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书

C.向原发证部门报告

D.以上都不是

只需配备兼职食品安全管理人员的单位是_____。

A.学校食堂

B.快餐店

C.集体用餐配送单位

D.连锁经营餐饮服务企业

切配好的半成品应避免污染，并应根据_____分类存放。

A.质量

B.批次

C.价格

D.性质

向原发证部门申请补发。

A.15

B.30

C.45

D.60

通图形是_____。

A.“大笑”

B.“微笑”

C.“平脸”

D.“哭脸”

全监督管理部门责令限期改正;逾期不改正的，处____罚款。

A.五千元以上一万元以下

B.一万元以上二万元以下

C.二万元以上五万元以下

D.三万元以上十万元以下

_____经烹调加工后再次供应。

A.可将回收后的食品(包括辅料)

B.可将回收后的食品(不包括辅料)

C.不得将回收后的食品(包括辅料)

D.不得将回收后的食品(不包括辅料)

许可期限的，经本机关负责人批准，可以延长_____个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。

A.5

B.10

C.20

D.50