A.活动性肺结核
B.渗出性或化脓性皮肤病
C.消化道传染病
D.以上都是
第1题
餐饮服务经营地点或者场所改变的,应当_____。
A.办理《餐饮服务许可证》记载内容变更申请
B.办理《餐饮服务许可证》变更手续
C.重新申请办理《餐饮服务许可证》
D.以上都不对
第2题
品站的选址要求_____。
A.餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设
B.具有固定经营场所
C.餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所附近开设
D.以上都是
第3题
以下有关餐饮服务食品安全规范要求中,说法不正确的是____。
A.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁
B.半成品应可以与食品原料一起存放
C.直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放
D.贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁
第5题
中型餐馆,快餐店的餐饮服务许可审查属于第几类_____。
A.第二类
B.第三类
C.第四类
D.第五类
第6题
贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放_____及个人生活用品。
A.有毒、有害物品
B.食品原料
C.食品添加剂
D.以上都是
第7题
重大活动中,餐饮服务食品安全监管部门派出的监督员的职责是____。
A.执行重大活动餐饮服务食品安全驻点监督工作
B.对食品加工制作重点环节进行动态监督
C.指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作
D.以上都是
第8题
初级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于_____。
A.15学时
B.12学时
C.8学时
D.4学时
第9题
加工经营场所使用面积在1000㎡的餐馆,应____。
A.配备兼职食品安全管理人员
B.配备专职食品安全管理人员
C.不用配备食品安全管理人员
D.以上都不是
第10题
第二类餐饮服务许可现场核查适用的范围是_____。
A.中型餐馆
B.快餐店
C.供餐人数300人以下的学校食堂
D.以上都是
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!