食用新鲜河豚鱼,除应先去头、放血,除内脏、皮外,还应做何处理方可食用()。
A、盐腌8h
B、曝晒24h
C、用小苏打处理24h
D、用酒泡24h
E、反复蒸煮2h
第1题
含牛磺酸>500mg/100g可食部的食物有( )。
A、海螺、杂色蛤、鲫鱼
B、毛蚶、海螺、杂色蛤
C、杂色蛤、鲫鱼、毛蚶
D、鲫鱼、章鱼、海螺
E、章鱼、海螺、毛蚶
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第2题
要发现预防和减轻重点人群的短期恶化可采用及时报警和哪种营养监测( )。
A.及时报警
B.长期营养监测
C.干预监测
D.人群营养定期监测
E.规划效果评价性监测
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第3题
利用已制定的政策和规划,监测人群营养指标的变化可用哪种营养监测方法( )。
A.及时报警
B.长期营养监测
C.干预监测
D.人群营养定期监测
E.规划效果评价性监测
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