下列关于鱼类营养特点的描述,错误的是()。
A、鱼类蛋白质含量平均18%左右
B、鱼类脂肪含量平均5%左右
C、鳕鱼含脂肪最低,在1%以下
D、河鳗脂肪含量最高,达10.8%
E、鱼类尤其是淡水鱼,含嘌呤比较高
第3题
关于亚硝酸盐表述不正确的是( )。
A、可导致呼吸衰竭而死亡
B、可引起肠源性青紫症
C、亚甲蓝是其特效解毒剂
D、可导致组织缺氧
E、中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!