根据中国居民膳食营养素参考摄入量,成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量,相当于β-胡萝卜素
A、133μg
B、4 800μg
C、1300μg
D、266μg
E、480μg
第1题
食品中的水分分为自由水和结合水两种,结合水的特点是
A、易结冰,能溶解溶质
B、不易结冰,能溶解溶质
C、不易结冰,不能溶解溶质
D、易结冰,不易溶解溶质
E、渗透在食品组织细胞中,不易游离除去
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第2题
一种废弃物48小时小鼠的半致死剂量为LD50≤50mg/kg体重。这种废弃物具有( )。
A、吸入毒性
B、浸出毒性
C、植物毒性
D、经口毒性
E、传染性
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第3题
水中酚易被微生物分解和氧化,因此采样时必须在现场加保存剂固定,并在一定条件下保存,常用的方法是( )。
A、加固体NaCO,pH≥10,室温保存
B、加固体NaOH,pH≥10,室温保存
C、加固体NaOH,pH≥12,室温保存
D、加固体NaCO,pH≥10,4℃保存
E、加固体NaOH,pH≥12,4℃保存
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