蛋白质的重要生理功能。()

慢性胃炎的病因有()

A.食用不新鲜的食物

B.幽门螺杆菌感染

C.喜食刺激性食物

D.食用粗糙食物过多

E.吸烟过多

下列老年人免疫功能下降主要表现的是()

A、T细胞减少

B、B细胞感少

C、A与B都是错误

D、A与B都正确

关于周围静脉营养的描述不正确的是()

A、使用的制剂一般以等渗溶液为宜

B、难以长期单独使用以满足机体的各种需要

C、可以24h持续不断

D、多作为口服不足时的营养补充

可经肠道菌群合成的维生素有()

A.维生素A

B.维生素K

C.维生素C

D.维生素D

E.维生素B6

血浆和体液中的钙存在几种形式：()

A.蛋白结合钙

B.扩散性钙

C.离子钙

D.碳酸钙

E.磷酸钙

肪酸是()

A.亚油酸

B.亮氨酸

C.花生四烯酸

D.组氨酸

E.亚麻酸

关于爱岗敬业的定义，下列不正确的是()

A、热爱自己的工作岗位

B、热爱本职工作

C、勤勤恳恳、兢兢业业、忠于职守

D、抓住择业机遇

营养咨询的目的()

A.防治营养相关疾病，促进人类健康

B.提高患者营养水平，从而提高其对疾病的抵抗力

C.保护人类健康的一项重要工作

D.增进人类注重健康的观念

E.以上都包括

药膳配制原则中的“五味”指：()

A.辛、酸、甘、苦、咸

B.酸、甜、苦、辣、咸

C.咸、酸、苦、辛、甘

D.苦、辣、酸、甜、涩

E.酸、苦、辛、甘、涩