A.加热速度快
B.加热均匀性好
C.加热易于瞬时控制
D.加热易挥发成分
第2题
人乳中脂肪的营养价值比牛乳高,原因有()
A.人乳的脂肪含量和种类比牛乳多
B.人乳与牛乳提供的能量想等
C.人乳含有丰富的脂酶,使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收
D.人乳比牛乳含二十二碳六烯酸(DHA)比牛乳多
第3题
肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是()
A.微生物污染
B.农药残留
C.使用亚硝酸盐
D.加工方法当
第7题
在免疫应答中起核心作用的淋巴细胞有()。
A.T细胞
B.B细胞
C.NK细胞
D.N细胞
E.K细胞
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!