在餐饮服务单位()是食品安全第一责任人,对食品安全负全面责任。
第5题
《上海市食品安全条例》规定了街道办事处、镇政府食品安全综合协调机构的工作职责,包括()。
A、宣传教育
B、隐患排查
C、协助执法
第7题
从事餐饮配送服务的,应当做到()。
A、送餐人员应当依法取得健康证明
B、符合保证食品安全所需的温度等特殊要求
C、配送膳食的箱(包)应当专用,定期清洁、消毒
第8题
以下属于食品添加剂的使用原则的有()。
A、不应对人体产生任何健康危害
B、不应掩盖食品腐败变质
C、不应降低食品本身的营养价值
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