第7题
中餐服务中酒不可斟得太满,烈性酒盛()、果酒盛2/3杯、啤酒盛2/3杯左右。
A、1/2杯
B、1/3杯
C、3/4杯
D、1杯
第8题
餐巾的花形要适应于宴席的性质,如举办婚嫁喜宴,可选择()等花形。
A、春笋
B、仙鹤
C、鸳鸯
D、荷花
第10题
餐巾是客人进食时用于揩嘴、手、碗筷,又可摊盖在膝上,防止汤汁、酒水滴落,它主要具有()作用。
A、卫生
B、点缀美化餐台
C、标志等级
D、标志餐位
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!