A.菊
B.十字花
C.禾本
D.车前
第1题
产生能量的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂肪,它们表现的特殊动力各不相同,其中蛋白质()。
A、最强
B、中等
C、次之
D、最弱
第8题
饮食企业的(),是整个饮食企业管理的中枢。
A、宏观管理
B、业务管理
C、劳动管理
D、销售管理
第10题
法国菜的烹调方法很多,几乎包括了西菜所有的近()烹调方法。
A、10种
B、20种
C、30种
D、40种
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