自由水是指以什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙中
A、氢键
B、配合键
C、离子键
D、分子间力
E、共价键
第1题
《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的甲类传染病是
A、鼠疫、霍乱、炭疽
B、鼠疫、霍乱、艾滋病
C、鼠疫、霍乱、艾滋病、炭疽
D、鼠疫、霍乱
E、鼠疫、霍乱、脊髓灰质炎
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第3题
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂的来源是( )。
A、动物组织中的甜味物质
B、矿物质中的甜味物质
C、海洋鱼类组织中的甜味物质
D、植物组织中的甜味物质
E、动物内脏中的甜味物质
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第4题
测定天然水的色度通常采用铂钴比色法,色度单位的规定为
A、1mg铂所具有的颜色称为1度
B、2mg/L铂所具有的颜色称为1度
C、5mg/L铂所具有的颜色称为1度
D、2mg铂所具有的颜色称为1度
E、1mg/L铂所具有的颜色称为1度
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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