第1题
第2题
第3题
()在中国有“国菜”的美誉。
A、鱼翅
B、海参
C、豆腐
D、鲍鱼
第4题
第5题
传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的()
A.淮扬菜
B.鲁菜
C.粤菜
D.川菜
第6题
第7题
“满汉全席”是中国清代官场迎来送往的筵式模式,它出现在()时期。
A、康熙
B、乾隆
C、道光
D、光绪
第8题
第9题
有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是()。
A、易牙
B、贾思勰
C、高濂
D、袁枚
第10题
的重要观点,这部著作是()
A.《食疗本草》
B.《食医心鉴》
C.《饮食须知》
D.《饮膳正要》
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