弗雷德里克·泰勒是古典管理学派的创始人,他倡导科学的管理。()
第1题
按照市场细分,饭店的客人可分为:商务散客、公司的团体客人、会议团体客人和协会的团体客人、休闲旅游者、长期居住或迁居的客人、航空公司的客人、自由行的游客等。()
第2题
客务部通常包括四个部门,他们分别是前厅部、客房部、礼宾服务部和() 。
A. 夜审
B. 餐饮部
C. 安全部
D. 预订部
第3题
()是一种招聘和培训的工具,它概括一项具体的工作,包括与工作相符的头衔、该员工向谁报告、员工应该完成的工作、 员工必须具备的学历和技术、 完成该项工作的身体要求。
A. 工作明细
B. 工作目录
C. 工作职责
D. 工作描述
第4题
旅行和旅游业中各个行业或部门之间的关系是()
A. 相互矛盾的关系
B. 相互依赖的关系
C. 相互关联性
D. 相互依存关系
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