A.婴幼儿配方食品
B.婴幼儿罐装辅助食品
C.较大婴儿和幼儿配方食品
D.特殊医学用途婴儿配方食品
第2题
青皮红肉鱼类中组胺含量的监测,凡含量超过()者不得上市销售。
A.50mg/100g
B.100mg/100g
C.150mg/100g
D.200mg/100g
第3题
减少虫害问题,员工在日常管理中应具有以下哪些良好行为习惯()
A、随手关闭门窗、垃圾桶盖好
B、发现害虫及时汇报并在虫害活动记录本上做记录
C、不干扰虫鼠害监控设备的正常工作
D、定期高质量完成清洁工作
第4题
飞虫诱捕灯安装要求,下列说法正确的是()
A、灯光不易被外环境的飞虫感知;不易被来往的人流或货物碰撞
B、捕蝇灯底部应离地2-3m,与天花板的距离应大于30cm;(应为1.5-2米)
C、需要24小时不间断的电源,禁止在阳光直射及强光处安装;
D、不宜安装在出入口门户上方,离开门户至少4米安装为佳;且不宜在多尘、高温、严寒等位置安装;
第5题
安全。以下对车间更衣柜要求正确的是()
A、工作服应该与户外服装分开单独存放
B、更衣柜不准存放食品,允许存放一些药品
C、更衣柜中可存放洗刷用品
D、更衣柜中工作服必须整洁和清洁
第6题
成品油装货前对于车辆的清洁卫生检查是否符合装载要求的检查项有()
A、车厢内无异物
B、无虫害污染及啮齿类动物活动痕迹
C、厢内无异味
D、车内干燥不潮湿
第7题
为了防止虫害滋生,墙壁上管线穿越而产生的孔洞,可以选用以下哪些材料封堵:()
A、水泥
B、不锈钢隔板
C、防火泥
D、抹布或卫生纸
第8题
使用合适的清洁工具是防护异物的重要途径,高清洁区下列哪些清洁工具不合理()
A、木杆拖布
B、钢丝球
C、没有缝边的抹布
D、美工刀
第9题
清洁食品接触面(产品区)的器具和清洁建筑结构(生产区域)的器具,必须()
A、可用不同颜色分类
B、单独存放
C、可混合存放
D、有所区别
第10题
检查应包括以下哪些内容:()
A、车辆硬件设施
B、车辆虫害状况
C、车辆清洁状况
D、同车是否有装载化学品
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