第1题
第2题
第3题
A.防腐剂
B. 保鲜剂
C. 抗氧化剂
D. 抗凝剂
第4题
第5题
第6题
A.A.防腐剂
B.B.抗氧化剂
C.C.甜味剂
D.D.酸味剂
第7题
能阻止或推迟食品氧化变质、提高食品稳定性和延长储存期的食品添加剂是()。
A.抗氧化剂
B.防腐剂
C.保鲜剂
D.稳定剂
第8题
第9题
关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的()。
A．防止油脂被氧化
B．防食品褐变
C．增加体内抗氧化营养素
D．防食品脱色
E．防食品腐败变质
第10题
C.酸度调节剂
D.抑菌剂
第11题
A.防食品腐败变质
B.防止油脂被氧化
C.增加体内抗氧化营养素
D.防食品褐变
E.防食品脱色
1. 搜题次数扣减规则：
备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。
3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
客服
TOP
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
