中国学者发现缺()是克山病的一个重要致病因素,而克山病的主要特征是心肌损害。
A.硒
B.维生素B1
C.碘
D.核黄素
第1题
A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近,必需氨基酸被人体的利用程度就越高。
B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低
C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。
D.一般来说,动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近
第2题
A.猪油
B.花生油
C.牛油
D.羊油
第3题
A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.纤维素
第4题
A.叶酸400μg
B.吡多醇2mg
C.烟酸10mg
D.维生素C100mg
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