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茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。（）此题为判断题(对，错)。

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第1题

茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。（）
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第2题

茶中的非营养成分主要不包括（)。A、茶多酚B、茶氨酸C、肽类D、生物碱E、芳香物质

茶中的非营养成分主要不包括()。

A、茶多酚

B、茶氨酸

C、肽类

D、生物碱

E、芳香物质

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第3题

茶中的非营养成分主要不包括（）

A.茶氨酸

B.茶多酚

C.生物碱

D.肽类

E.芳香物质

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第4题

茶中的非营养成分主要包括（）。

A.茶多酚

B.茶氨酸

C.色素

D.生物碱

E.芳香物质

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第5题

茶中的非营养成分有（)。

A.茶多酚

B.可可碱

C.花色素

D.咖啡因

E.芳香物质

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第6题

下列选项中，（）属于茶叶中含有的与人体健康有密切关系的营养成分。 A．蛋白质 B．茶多

下列选项中，（）属于茶叶中含有的与人体健康有密切关系的营养成分。

A．蛋白质

B．茶多酚类

C．卵磷脂

D．矿物质

E．维生素

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第7题

安吉白茶的什么营养成分含量高于普通绿茶2-3倍（）

A.氨基酸

B.茶多酚

C.茶色素

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第8题

茶叶中的茶多酚又称为（)。

A.茶单宁

B.茶香精

C.芳香油

D.茶鞣质

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第9题

食物中抗肿瘤作用的非营养成分不包括（）

A.类黄酮

B.多酚类

C.皂甙类

D.植物血凝素

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第10题

夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。()此题为判断题(对，错)。
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