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[多选题]

有关血糖生成指数（GI），叙述错误的是（）。

A.GI高的食物或膳食引起血糖波动较小

B.GI高的食物不能吃

C.GI低的食物或膳食引起血糖波动较大

D.GI低的食物可以不限量

E.GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响

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更多“有关血糖生成指数（GI），叙述错误的是（）。A.GI高的食物或膳食引起血糖波动较小B.GI高的食物不能吃”相关的问题

第1题

幼儿膳食的基本要求是（　　）。

A.营养齐全，搭配合理

B.合理加工与烹调

C.合理安排进餐

D.保证饮食卫生

E.营造舒适的进餐环境

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第2题

婴儿添加辅助食品的科学依据有（　　）。

A.6个月后，单纯母乳已经不能满足婴儿生长的需要

B.学习吃食物，为断奶做准备

C.适应婴儿消化系统需要

D.培养良好的饮食习惯

E.适应婴儿心理发育需要

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第3题

大豆中的非营养因子包括（　　）。

A.蛋白酶抑制剂

B.植酸

C.皂甙

D.植物红细胞凝集素

E.异黄酮

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第4题

关于婴儿的胃说法错误的是（　　）。

A.胃容量小，但出生十天可增长2～4倍

B.对含蛋白和脂肪丰富的乳类，胃排空快

C.1岁时胃容量可达300～500ml

D.胃蛋白酶活力强，是消化蛋白质的主要酶

E.胃排空人乳的时间为2～3小时

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