酚类化合物与人体健康关系的研究多集中在哪三种()。
A.黄酮、芝麻酚、大豆苷
B.槲皮素、大豆异黄酮、茶多酚
C.儿茶素、大豆苷、黄酮
D.茶多酚、大豆苷、咖啡酸
第1题
A.必须属于天然营养素范围
B.必须以增加营养成分为目的
C.必须以改变营养状况为目的
D.必须是天然或合成化合物
第2题
A.方便食用
B.预防营养不良
C.延长天然食物的保质期
D.弥补食品加工过程中营养素的损失
第3题
A.红豆杉
B.苦丁茶
C.野菊花
D.罗布麻
第4题
A.增强营养成分
B.改变营养成分
C.提高身体素质
D.改变营养状况
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