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四棱大麦为优质的啤酒大麦。()

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第1题

最适合酿造优质啤酒的为()大麦。

A.四棱

B.二棱

C.六棱

D.中间型

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第2题

啤酒大麦依其生长形态，可分为（）大麦和多棱大麦；依其播种季节可分为（）和冬大麦。

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第3题

普通大麦种中有()几个亚种。

A.多棱大麦

B.中间型大麦

C.二棱大麦

D.啤酒大麦

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第4题

根据大麦籽粒生长的形态，可分为六棱大麦、四棱大麦和二棱大麦。其中（）是啤酒生产的最好原料。

A.六棱大麦

B. 四棱大麦

C. 二棱大麦

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第5题

啤酒大麦根据播种时间可分为冬大麦和春大麦。答（）

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第6题

以下不属于大麦形态的是（）。

A.二棱大麦

B. 四棱大麦

C. 五棱大麦

D. 六棱大麦

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第7题

【单选题】啤酒酿造中使用最多的是（）。

A.二棱夏大麦

B.二棱冬大麦

C.四棱大麦

D.六棱大麦

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第8题

大麦根据麦穗上端面形态，可分为（)、四棱、大麦。

大麦根据麦穗上端面形态，可分为()、四棱、大麦。

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第9题

我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的蛋白质（以干基计)含量为（)%。

我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的蛋白质(以干基计)含量为()%。

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第10题

适于酿造啤酒的大麦是（）。

A.四棱大麦

B. 二棱大麦

C. 六棱大麦

D. 强筋小麦

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第11题

啤酒大麦依其生长形态分，可分为（）大麦和（）大麦。

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