A.动物内脏
B.蛋
C.水果
D.奶类
E.植物油
第1题
与能量代谢有关的维生素是( )
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.核黄素
E.硫胺素
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
膳食调查方法包括( )
A.称重法
B.查账法
C.临床检查法
D.回顾询问法
E.化学分析法
第3题
蔬菜、水果中含量较低的是( )
A.水分
B.脂肪
C.蛋白质
D.粗纤维
E.维生素C
第4题
下列哪些项目符合老年人的营养需要( )
A.应大量补钙
B.脂肪摄入不宜过多
C.蛋白质适量而质优
D.总热能摄入量应降低
E.不宜多食含蔗糖高的食物
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