维生素主要以辅酶形式广泛参与体内代谢：维持人体健康和各种生命与生理活动，如维生素A维持正常视觉、维生素E抗不育功能、B1抗脚气病等；保证机体组织器官和细胞结构和功能正常，如维生素D与骨代谢、B6调节植物性神经代谢等。（）

A.人体对维生素的需要量很大，当人体缺乏维生素时，会发生“维生素缺乏症”

B.维生素以维生素前体的形式存在于食物

C.维生素主要作用是参与机体代谢调节，绝大多数维生素是以辅酶或辅基的形式参与体内酶促反应

D.大多数维生素机体不能合成或合成量不足，必须通过食物获得

E.维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质

在体内作为脱羧酶辅酶的组成部分，参与维持正常的糖代谢及神经、心脏系统功能的维生素是

A.维生素B1

B.维生素E

C.维生素B6

D.维生素C

E.叶酸

A.可在体内大量储存,引起中毒

B.摄入少时,很快出现缺乏症状

C.易溶于水,不溶于脂肪

D.主要以辅酶的形式参与机体代谢

A.运载血细胞和运输维持人体生命活动所需的物质及体内产生的废物等

B.参与特异性免疫

C.参与生理止血

A.维生素是维持机体正常生命活动所必需的、微量的有机化合物

B.维生素是人体必需的、在代谢过程中起重要调节作用的生命物质

C.在体内，绝大多数维生素转化为辅酶，与酶蛋白结合形成全酶，发挥催化作用

D.在催化反应过程中，辅酶并没有直接参加反应，而是通过非共价作用起催化作用

E.辅酶决定酶促反应的反应类型，而酶蛋白则决定酶促反应的底物专一性

A.蛋白质

B.糖

C.脂肪

D.矿物质

维生素B₁主要功能是以______形式，作为______的辅酶，参与糖代谢。

A.蛋白质 　　

B.糖 　　

C.脂肪 　　

D.矿物质