第2题
人体维生素C营养状况的评价指标包括( )。
A.血浆中维生素C含量
B.维生素C负荷实验
C.白细胞中维生素C含量
D.红细胞脆性实验
E.空腹尿中每克肌酐抗坏血酸含量
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第3题
维生素C的生理功能包括( )。
A.促进二价铁转变为三价铁
B.促进胶原蛋白合成
C.将叶酸还原成四氢叶酸
D.体内羟化酶的辅因子
E.抗氧化,清除自由基
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第4题
人体烟酸营养状况的评价指标有( )。
A.红细胞NAD含量
B.尿中黄尿酸含量
C.尿负荷实验
D.尿中4-g比哆酸含量
E.尿中2-吡啶酮/N一甲基烟酰胺比值
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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