（125～126题共用备选答案）

高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点的膳食结构是指()。

(A)动植物食物平衡的膳食结构

(B)以植物性食物为主的膳食结构

(C)以动物性食物为主的膳食结构

(D)地中海膳食结构

制定膳食计划常以食物为基础的（）作依据。

A.食物的平均消费水平

B.适宜摄入量

C.人们的饮食习惯

D.膳食指南

A．食物的平均消费水平

B．人们的饮食习惯

C．膳食指南

D．营养素密度法

以日本、新加坡为代表的膳食结构是()。

(A)动植物食物平衡的膳食结构

(B)以植物性食物为主的膳食结构

(C)以动物性食物为主的膳食结构

(D)地中海膳食结构

A．食物的平均消费水平

B．人们的饮食习惯

C．膳食指南

D．营养素密度法

A．个体膳食摄入的食物中含有的营养素是否达到了中国居民膳食营养素参考摄入量的要求。

B．以动物性食物为主的膳食结构

C．以动物性食物为主的膳食结构

D．以上都是

A．首先要设定适宜的营养素摄人目标

B．需要评价最后配餐营养是否合理

C．不需要评价最后配餐营养是否合理

D．常借助膳食指南

E．常借助RNI、AI

A．先验法

B．因子分析

C．聚类分析

D．潜在类别分析

E．降秩分析

膳食营养指导和管理的主要内容包括()

A.食物选择

B.计划膳食C

.膳食评价

D.膳食改善