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在培训效果评估的指标中，认知成果指标一般通过（）来评估。A.笔试B.观察法C.面

在培训效果评估的指标中，认知成果指标一般通过（）来评估。

A.笔试

B.观察法

C.面谈

D.问卷法

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更多“在培训效果评估的指标中，认知成果指标一般通过（）来评估。A.笔试B.观察法C.面”相关的问题

第1题

下列哪些是食品原料易出现安全问题：（）。

A．食品原料采购管理制度健全

B．辨别和鉴定食品原料卫生质量的知识与技能严重不足

C．采购和使用符合安全标准的食品原料

D．运输贮存符合要求

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第2题

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品行业标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

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第3题

餐饮企业通常是以采购规格书的形式列出所需采购的食品原料目录，明确各种食品原料的质量标准。（)
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第4题

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品（）
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第5题

饭店企业根据生产经营的需要以最低价格实施订货，并购买到所需质量的食品原料这一过程称为（）

A．食品原料验收

B．食品原料采购

C．食品原料仓储

D．食品原料储备

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第6题

食品安全法对食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品如何规定？
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第7题

餐饮服务企业应当建立（)的采购记录制度。A.食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品B.食品、食品原

餐饮服务企业应当建立()的采购记录制度。

A.食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品

B.食品、食品原料和食品相关产品

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第8题

保证所采购的食品原料质量达标的前提是（）

A．原料采购的分类

B．原料采购质量标准的制定

C．原料采购数量的确定

D．原料草稿金额的控制

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第9题

食品生产者采购食品原料时，对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验（）
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第10题

不得采购或者使用不符合（）的食品原料、食品添加剂、食品相关产品
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