如果大家想要成为一名优秀的中式面点师，最起码要去了解到成为一名中式面点师，需要知道那些东西。在成为中式面点师时，中式面点师的工作范围是什么?并且应该如何去承担相应的责任。
1、熟悉面点加工组各种设备设施的使用，熟悉面点的出品标准
2、接受组长分配的工作及分工，按照流程标准进行加工
3、按要求对配送产品进行搬运、分类摆放及保存，提高原料的使用率，避免或降低原料损耗
4、负责向冷库内存取原料，确保食品原料的质量
5、负责各自区域卫生，按组长分派进行卫生清理工作，保持各类用具和设备清洁;并在规定位置摆放整齐
6、设备、设施清洁、保养并记录在案，备查
7、完成上级交派的其它任务(补位、清洁卫生、值班、收货与仓库整理)
8、能独立开发新品，有面点方面的独特制作工艺手法
不同的工作岗位会有不同的要求，具体的工作范围以当前的实际情况为标准。
有些同学因为兴趣爱好，想把中式面点师作为一门职业，在学习的前提下，就是想了解到中式面点师需要学那些,需要会什么?毕竟学一项技能就要懂那门技能最基础的知识。
中式面点师需要掌握的技能:
1、能正确选择和保管原料，减少浪费。
2、能根据所做点心品种配备合适的馅心。
3、调制面坯。
4、用各种手法将点心制作成型。
5、能根据制品的色、香、味、质，选用不同的熟制方法。
考证的同学经过自己的努力能够拿到证书，肯定是因为自己本身的兴趣外，还花费了大量的金钱和时间;才能成为一名合格的中式面点师。既然考到了中式面试师证，那究竟应该找什么样的工作和在哪里工作呢?
想当中式面点师就需要进行培训并且经考核合格可获得中式面点师国家职业资格证书才能到相应岗位工作。中式面点师主要在中外大中型酒店、宾馆及其它餐饮企业从事面点技术及管理、研究和培训工作;也可从事大、中专、及职业有关教学工作。
如今中式面试师还是普遍受人们欢迎的，受众比较广泛。中式面点师现阶段市场需求量大，供不应求。具体的内容应根据实际行情为准。
很多同学在参加中式面点师证考试时候，都会担心中式面点师证考试好考吗，容易拿到证书吗?在考试的过程中都会有什么样的题目。为了避免大家把这些疑问带到考试中来，下文就来帮助大家粗略的解答一下。
中式面点师属于国家职业资格鉴定的技能人员职业水平考试，是人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会为其实施部门实行考试，采取了理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格，理论知识主要考试的题型为单选题和判断题。大家只要认真复习基本还是比较好通过的。
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