[主观题]
提取强心苷苷元时，可利用发酵技术，将其所有糖酶解后，直接用亲脂性溶剂提取。（)
提取强心苷苷元时，可利用发酵技术，将其所有糖酶解后，直接用亲脂性溶剂提取。( )
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[单选题]
青霉素发酵液预处理的添加剂是（）。
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[主观题]
蔗糖酯的生产路线比较复杂,近期开发了诸如溶剂法、无溶剂法、微生物发酵法等,但是至今工业上仍用以溶剂中_____________为主
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[多选题]
挥发性有机化合物常见于哪些物品中（）
A.溶剂
B.涂料
C.润滑剂
D.发酵、包装、酵母干燥产生的酒精
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[单选题]
通过加热作用使溶液中所含溶剂汽化，以提高溶液中溶质的浓度，使不挥发性溶质与挥发性溶剂分离的物理过程叫做（）。
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[单选题]
茉莉花浸提液常压浓缩以后沉降的目的是
A.使溶剂挥发
B.发酵
C.除去花粉和水分
D.除去花粉
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[单选题]
直接分装的注射用无菌粉末的制备有（）.
A.微粒结晶法
B. 机械粉碎法
C. 灭菌溶剂结晶法
D. 喷雾干燥法
E. 发酵法
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[主观题]
饮料概括起来可分为两大类：即（）（包括各种酒类）和（）（并非完全不含酒精，如所加香精的溶剂往往是酒精，另外发酵饮料可能产生微量酒精）。
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[主观题]
在发酵产物提取中，萃取法是利用不同物质在选定溶剂中具有不同的溶解度的原理，来进行不同物质的分离纯化。
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[单选题]
食品工业用加工助剂:保证食品加工能顺利进行的各类物质,与食品本身无关,如（）、澄清、吸附、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等
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