日用化工工程技术人员实操知识题及答案
日用化工工程技术人员个人发展路径：技术员→车间主任→管理层→助理工程师→副工程师→高级工程师。
[主观题]
合成下列香料，并命名。β-苯乙醇 香茅醇 薄荷醇 丁香酚 白里香粉 紫罗兰酮 柠檬醛 香豆素 酮麝香 乙缩柠檬醛二 葵子麝香
[主观题]
提取天然植物香料的方法有哪几种？各法适用于什么样的香料？
[主观题]
什么是珠光剂？写出常用的三种珠光剂。
[主观题]
洗发剂中主表面活性剂和辅助表面活性剂分别起什么作用。
[主观题]
怎样使用混合脂肪酸的凝固点来预测肥皂的硬度和溶解性？
[主观题]
简述洗涤的基本过程。
[主观题]
洗衣皂的基本组成有哪些，各有什么作用？
[主观题]
硫酸钠在洗衣粉中有何作用？
[主观题]
怎样选购你喜欢的香水？
[主观题]
为什么通常香料化合物的分子量在26～300之间？
[主观题]
香料吸收法有何优缺点？常用于什么香料的提取？
[主观题]
“超临界流体萃取法”与其它植物香料的提取方法相比有何优点？为什么？
[主观题]
用松节油为原料合成5种香料。
[主观题]
滑石粉、高岭土、氧化锌、钛白粉在化妆品中有何作用和特点？
[主观题]
自然乳化法、机械强制乳化法通常在什么情况下使用？
[主观题]
相同组成的同相可否分别制备成W/O或O/W型乳化体，为什么？
[主观题]
什么是洗涤和洗涤剂？其配方中各种组分间有何关系？
[主观题]
洗衣皂的生产工艺包括哪些步骤？
[主观题]
液体洗涤剂有何优点？
[主观题]
萜类香料在香精中占有很重要的地位，最常用到的原料有哪些？
[主观题]
提取单离香料有几种方法？各举一例。
[主观题]
掌握学过香料的香气和它在香精中所起的作用。
[主观题]
掌握染发剂、冷烫剂配方中各成分的作用和制备过程。防晒化妆品防晒能力的强弱用什么衡量？举出5种常用的防晒剂。
[主观题]
掌握洗发剂配方中各成分的作用和制备过程。
[主观题]
生产香皂时，皂基为什么要先进行干燥？干燥的方法有哪些，各有什么特点？
[主观题]
写出聚乙烯吡咯烷酮的结构，它作为化妆品的原料有什么优点？
[主观题]
为什么荧光增白剂能起到增白的作用？
[主观题]
洗涤剂的配方研究包括哪几方面？
[主观题]
羧甲基纤维素钠盐的抗再沉积机理是什么？
[主观题]
用过硼酸钠作漂白剂时，为什么要加入漂白活性剂？其活性机理有哪些？
[主观题]
水蒸汽蒸馏植物香料有哪些优缺点？
[主观题]
香料与香精有何不同？
[主观题]
什么是日用化学品？日用化工的生产特点有哪些？
[主观题]
为什么在生产浸膏的工艺中，当减压蒸馏得到“粘稠浸液”后，还要加5%左右的无水乙醇？
[主观题]
何为调香？怎样确定一个香精的配方？
[主观题]
在香料分子结构中，影响香气的因素有哪些？它们是怎样影响的？
[主观题]
自来水作为化妆品用水，需经过什么处理？
[主观题]
霍霍巴油是一种优良的化妆品原料，它的主要成分是什么？有什么优点？
[主观题]
香水由哪几部分组成？怎样生产香水？
[主观题]
以胶质类为主要原料制成的化妆品，外观上有什么特点？写出三种常用的胶质原料。
[主观题]
防腐剂和抗氧剂有何区别？
[主观题]
掌握皮肤用化妆品和洗发剂配方中各成分的作用和制备过程。
[主观题]
什么是化妆品的基质原料和辅助原料？
[主观题]
污垢是怎样分类的？简述粘附和去除机理。
[主观题]
家用洗涤用品的发展趋势是什么？
[主观题]
转相乳化法配制乳化体有什么优点。
[主观题]
分析比较连续皂化法和大锅皂化法的优缺点。
[主观题]
卫生间清洗剂中的特效组分有哪些？
[主观题]
油脂、蜡、粉类原料分别在化妆品中有什么作用？
[主观题]
掌握常用洗衣粉的配方中各组分的作用和配制方法？
[主观题]
高分子电解质在洗衣粉中有何作用？
[主观题]
简述卫生间洗涤剂的去污机理。
