2022年职业技能鉴定考试(小型家用电器制造工·高级/三级)复习试题及答案四

[判断]

消毒柜分为电消毒柜和蒸汽消毒柜两种，电消毒柜又分为加热消毒柜和臭氧消毒柜（）

是否

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[主观]

餐具消毒柜可分为______消毒柜和______消毒柜两种。

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[单选]

消毒柜一般有电消毒柜和（）消毒柜两种。

A .紫外线B . 红外线C . 蒸汽D . 高压

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[多选]

以下关于方太消毒柜的说法正确的是（）

A .方太消毒柜都是国家二星级消毒标准B .WH系列消毒柜采用U型灯管，释放U蓝光源C .双管快消消毒柜具备5分钟快洁功能D .方太消毒柜都是紫外线加臭氧双重消毒

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[多选]

J23消毒柜取代的哪一款消毒柜（）

A .J-12B .J-13C .J-25SD .J-26

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[填空]

电子消毒柜的类型有（）、低温型和高温、臭氧电子消毒柜。

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[单选]

消毒柜节电的方法包括（）。

A .餐具必须洗干净后直接放进消毒柜B . 承受高温和低温餐具必须分开放置C . 消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全D . 消毒柜应放置在干燥通风处

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[多选]

WH2S、KM6/KM7消毒柜内怎么放置碗碟（）

A .消毒柜上层放满碗碟即可B .消毒柜下层放满碗碟即可C .消毒柜上下两层放满即可

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[主观]

蒸汽、煮沸比红外消毒柜消毒效果好。（)
蒸汽、煮沸比红外消毒柜消毒效果好。()

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[多选]

顾客不买消毒柜的原因主要有哪些（）

A .不需要B .不实用C .买不起D .拉篮可以替代消毒柜

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[单选]

使用消毒柜时，下列哪种情形不属于节电方式（）

A .将消毒柜放置在干燥通风处B . 进入消毒柜的餐具无需擦干或沥干C . 消毒过程中不随意打开柜门D . 消毒结束立即断电，拔掉插头

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[多选]

厨芯洗碗机具有消毒功能，商家询问可不可以代替消毒柜时，正确回复是（）

A .可以替代消毒柜B .由商家自行处理C .不知道D .洗碗机只对洗涤环节品质负责，储存环节由消毒柜负责，应按法规执行

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[单选]

集成灶由油烟机、燃气灶、（）这三部分组成

A .蒸箱B .消毒柜C .烤箱D .蒸箱/消毒柜/烤箱/储物柜

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[单选]

美容院中，干净的毛巾不应存放在（)理保存。

A .美容小车上B .密封消毒柜C .消毒后的塑料袋D .紫外线消毒柜

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[单选]

双管快消消毒柜相比普通消毒柜消毒时间缩短25%，将原有120分钟消毒时间缩短为（）

A .60分钟B .90分钟C .100分钟D .80分钟

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