第1题
A.榨汁
B.调配
C.杀菌品
第4题
A.1个,即果冻;
B.2个,即凝胶果冻、可吸果冻;
C.3个,即含乳型、果汁果肉型、其它型。
第5题
A.1个,即果冻
B.2个,即凝胶果冻、可吸果冻
C.3个,即含乳型、果汁果肉型、其它型
第6题
A.1个,即果冻;
B.2个,即凝胶果冻、可吸果冻;
C.3个,即含乳型、果汁果肉型、其它型。
第9题
A.复合果汁饮料中果汁总含量(质量分数)不小于10%
B. 果汁饮料中果汁含量(质量分数)不小于10%
C. 蔬菜汁饮料中蔬菜汁含量(质量分数)不小于10%
D. 复合蔬菜汁饮料中蔬菜汁总含量(质量分数)不小于5%
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