第1题
第2题
第3题
面点中常用的生物膨松剂主要是()。
A.酵母
B.泡打粉
C.乳化剂
D.发泡剂
第4题
A.泡打粉
B.酵母
第5题
A.低糖酵母
B.高糖酵母
C.鲜酵母
D.小苏打
第6题
A.碱性膨松剂
C.复合膨松剂
D.酵母衍生物
第7题
第8题
第9题
第10题
A.化学
B.生物
C.物理
D.面肥
第11题
组合字体设计的形态要素主要是点、线、面、体、图形及色彩等。()
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