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[单选题]

食品菌落总数测定时,若平板上菌落数均大于300,则对稀释度的平板进行计数,其他平板可记录为多不可计

A.最低

B.中间

C.最高

D.取平均值

答案
B、中间
更多“食品菌落总数测定时,若平板上菌落数均大于300,则对稀释度的平板进行计数,其他平板可记录为多不可计”相关的问题

第1题

进行菌落总数测定时,发现10-1板子上长菌落多不可计,10-2板子上平均长菌313个,则菌落总数应报告为cfu/mL

A.多不可计

B.3.5×104

C.3.1×104

D.3.13×104

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第2题

稀释平板测数时,细菌、放线菌、真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在30-300个的稀释度进行计数
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第3题

空白平板进行无菌检查应用的原理是

A.有细胞,就有菌落

B.无细胞,就无菌落

C.无菌落,就无细胞

D.有菌落,可能无细胞

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第4题

下列有关菌落培养特征的说法,正确的是

A.一个菌落就是一个纯种细胞群体

B.可以用液体培养基观察

C.由平板分离法获得

D.鉴定的重要依据

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第5题

常用的单菌落分离方法有 法、 法、稀释平板法和选择培养基分离法
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第6题

根据菌落的特点可将菌落分为光滑型菌落、粗糙型菌落和黏液型菌落
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第7题

下列属于稀释倒平板法优点的是

A.可以观察菌落特性

B.菌落分布较为均匀,对微生物技术结果较为准确

C.吸收量较少

D.适合好氧和热敏感菌的培养

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第8题

菌落总数反映了污染食品的什么细菌的数量

A.全部细菌

B.需氧性嗜中温菌

C.需氧性嗜冷菌

D.氧性嗜热菌

E.厌氧性菌

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第9题

霉菌和放线菌细胞均呈丝状,故其菌落干燥、不透明、不易挑起
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第10题

乳酸菌总数测定时,每个稀释度吸取样品匀液分别置于2个MRS琼脂平板,用L形棒进行表面涂布

A.0.1mL

B.0.5mL

C.1.0mL

D.1.5mL

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