物理消毒法常用于场地、设备、卫生防疫器具和用具的消毒。

A.终末消毒

B.直接消毒

C.间接消毒

D.化学消毒

A.加工工序或生熟之间完全隔离

B.原料、辅料、成品分开存放

C.清洗消毒间和加工间分开

D.用于食品加工的所有加工器具和设备应清洗消毒到位

A.自来水

B.指定消毒剂

C.肥皂水

A．毛巾、食具

B．物体表面

C．体温计

D．玩具

A.桌面、门把手、按钮、地面等使用擦拭法

B.玩具、餐具、织物使用浸泡消毒时需完全浸泡30min

C.喷洒法常用于物体表面的消毒

D.喷雾法常用于空气的消毒

E.精密设备或操作仪表等使用湿巾擦拭消毒

A.机械除菌

B.辐照灭菌

C.微波灭菌

D.热力消毒

A.高热煮沸

B. 高压蒸汽

C. 干烤消毒

D. 照射