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[单选题]

油脂在碱性溶液中的水解称为反应

A.皂化

B.加氢

C.氧化

D.还原

答案
C、氧化
发布时间：2022-06-26
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第1题

油脂在碱性溶液中的水解称为皂化反应。
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第2题

油脂在碱性溶液中的水解称为皂化。
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第3题

在缩二脲的碱性溶液中，滴加少量稀的硫酸铜溶液，溶液呈现出紫红色
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第4题

缩二脲在碱性溶液中与稀硫酸铜溶液作用，呈现紫红色的反应叫缩二脲反应
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第5题

对于锰的多种氧化态的化合物，下列说法错误的是

A.Mn2+在酸性溶液中是稳定的

B.Mn3+在酸性或碱性溶液中均不稳定

C.MnO2在碱性介质中是强氧化剂

D.K2MnO4在中性溶液中发生歧化反应

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第6题

在乙酸乙酯皂化反应实验中，若反应物CH3COOC2H5，NaOH溶液均为0.010mol·dm-3，等体积混合后反应终态的电导率可用下列哪种溶液的电导率值代替

A.0.010mol·dm-3NaOH

B.0.005mol·dm-3NaOH

C.(C) 0.005mol·dm-3CH3COOH

D.0.005mol·dm-3CH3COONa

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第7题

在乙酸乙酯皂化反应实验中，随着反应的进行，反应溶液的电导率的变化趋势为

A.逐渐增大

B.逐渐变小

C.先逐渐变小，后逐渐增大

D.先逐渐变大，后逐渐减小

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第8题

CO32－、CN－、HCO3－均可水解， 其溶液均呈碱性
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第9题

皂化值越大，油脂的平均分子量越小，表示该油脂中含低分子量的脂肪酸较多
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第10题

下列反应可制得α，β-不饱和醛或酮的是：

A.丙酮在碱性条件下发生羟醛缩合反应

B.苯甲醛和丙酮在碱性条件下发生反应

C.甲醛和苯甲醛在浓碱条件下发生反应

D.环己烯臭氧化水解，然后在碱性条件下加热反应

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第11题

下列反应不能用来制备α,β-不饱和酮的是

A.丙酮在酸性条件下发生醇醛缩合反应

B.苯甲醛和丙酮在碱性条件下发生反应

C.甲醛和苯甲醛在浓碱条件下发生反应

D.环己烯臭氧化水解，然后在碱性条件下加热反应

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