更多“温度越高,化学成分反应速度就越快名优绿茶品质保持一年,在多少温度条件下贮即经济又能达到品质的要求()”相关的问题
第1题
“花杂”是对名优绿茶()常见品质弊病的评语描述
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第2题
名优绿茶品质记录表中一般审评项目从外形风格特征到叶底共有()大因子
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第3题
根据名优绿茶的评分原则(百分制),某项因子品质有缺陷定为乙等,给分是()
A.94土4
B.84士4
C.74士4
D.50-60
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第4题
维生素C是绿茶品质变化的重要化学指标绿茶若贮藏不当,和受外界环境条件的影响维生素C的氧化反应,使绿茶的色泽和汤色褐变当绿茶中维生素C的保留量低于贮藏前含量的多少时,绿茶品质下降就明显了()
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第5题
外形色泽发暗是名优绿茶的致命缺点,主要原因是什么()
A.现采现制
B.干燥温度较高,时间短
C.选用大叶种鲜叶
D.炒制多杨抖
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第6题
根据国家标准《GB/T23776—2018茶叶感官审评方法》规定,绿茶外形的品质系数(权数)为()
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第7题
深入推进优质粮食工程,推动品种培优、品质提升、品牌打造和(),即“三品一标”。
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第8题
烘青绿茶初加工中,第一道(初烘)的一般温度(进风口的温度):()
A.80℃-100℃
B.90℃-110℃
C.100℃-120℃
D.110℃-130℃
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第9题
大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,初制茶一般设置为一级至()级,品质也由高到低
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第10题
审评绿茶,发现叶底叶脉红变,其产生的原因是:()
A.杀青温度过高
B.杀青温度不够
C.鲜叶保鲜不当
D.揉捻不足
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