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[多选题]

白茶属于轻微发酵茶,发酵程度为()

A.5~15%

B.2~5%

C.10%

答案
5~15%
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第1题

福鼎白茶是白茶类,属于轻微发酵茶,制作的核心在于如何掌控微发酵的方式与程度,大家日常所认识的福鼎白茶工艺更多的是讲述制作方式,譬如阳光晒制、室内萎凋等,方式是为了确保福鼎白茶在微发酵过程中能够更好地呈现与散发白茶特有的自然气息,而程度是确保茶叶属于微发酵茶,发酵不足则青味太过偏向绿茶,发酵过度则茶性太沉少了鲜爽灵动之美。这段文字主要介绍了()

A.评价福鼎白茶水平的标准

B.制作福鼎白茶的基本环节

C.福鼎白茶制作工艺的要领

D.福鼎白茶独有的味觉特点

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第2题

按照茶叶制作过程中茶叶发酵程度的不同分为()。

A.不发酵茶、轻微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、三次发酵茶

B.不发酵茶、轻微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、二次发酵茶

C.绿茶、白茶、花茶、红茶、黑茶

D.紧压茶、白茶、青茶、红茶、黑茶

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第3题

白茶属于()茶类

A.全发酵

B.后发酵

C.轻微发酵

D.轻发酵

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第4题

()属于轻微发酵茶

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.黄茶

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第5题

白茶属于()茶类。

A.轻微发酵茶

B.不发酵茶

C.全发酵茶

D.半发酵茶

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第6题

绿茶是一种不发酵茶,白茶黄茶属于轻微发酵()
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第7题

白茶属于()

A.A 不发酵茶

B.B 轻微发酵茶

C.C 半发酵茶

D.D 全发酵茶

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第8题

()属于轻微发酵茶

A.红茶

B.白茶

C.黄茶

D.青茶

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第9题

白茶属于六大茶类中的()。

A.不发酵

B.轻微发酵

C.后发酵

D.半发酵

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第10题

下列属于轻微发酵茶的有()

A.绿茶

B.白茶

C.黄茶

D.红茶

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第11题

六大茶类中,白茶属于未经杀青的(),适合采用蒸茶器煮饮。

A.半发酵茶

B.全发酵茶

C.轻微发酵茶

D.不发酵茶

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