A.凝乳酶
B.麦芽糖酶
C.溶茵酶
D.肽酶
E.蛋白水解酶
第2题
A.调pH值和加热沉淀法
B.蛋白质表面变性法
C.降解或沉淀核酸法
D.利用结合底物保护法除去杂蛋白
E.以上都可以
第3题
A.溶酶体酶过少蛋白不能溶解所致
B.溶酶体酶过多引起的溶蛋白的作用
C.坏死组织含有较多的结核杆菌
D.坏死组织含有较多的脂质抑制了溶酶体酶溶蛋白的作用
第5题
A.凝乳酶是第一个应用基因工程技术把牛胃中凝乳酶基因转移至微生物中生产的一种酶
B.1981年人们首次应用DNA重组技术将凝乳酶原基因克隆到酵母菌中并成功表达
C.十九世纪九十年代美国FDA批准在干酪生产中使用凝乳酶
D.凝乳酶是干酪生产中起凝乳作用的关键性酶,包括动物凝乳酶、植物凝乳酶和微生物凝乳酶
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!