A.脂肪酸
B.维生素
C.糖类
D.蛋白质
第1题
第2题
A.缺乏时可引起牙龈出血
B.主要存在于肝、肉、蛋中
C.主要存在与鱼、乳食品中
D.缺乏时可引起维生素B1缺乏病及周围神经炎
E.在糖代谢中有重要作用,特别对心肌和神经代谢影响大
第3题
A.糖类
B.葡萄糖
C.蛋白质
D.葡萄糖、蛋白质
第4题
A.鸡肉
B.鱼
C.羊肉
D.鸭肉
第5题
A.蛋白质、糖类、水
B.蛋白质、糖类、维生素
C.蛋白质、糖类、脂肪
D.蛋白质、糖类、脂肪、水
第6题
A.蛋白质、饱和脂肪酸、必须氨基酸
B.蛋白质、糖类、脂肪酸、水和色原
C.水、饱和脂肪酸、必须氨基酸、色原
D.饱和脂肪酸、必须氨基酸 、角质蛋白
第7题
A.抗坏血酸
B.尼克酸
C.叶酸
D.泛酸
第8题
A.嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少
B.嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄增加
C.蛋白质代谢紊乱或尿酸排泄减少
D.蛋白质代谢紊乱或尿酸排泄增加
第9题
A.胃肠消化功能不成熟
B.不易营养缺乏和消化紊乱
C.生长发育快,代谢不旺盛
D.对蛋白质、水的需要比成人相对小
E.生长代谢缺陷病,大多在较大儿童发病
第10题
A.越少,质量越好
B.越多,质量越好
C.适中,质量较好
D.无所谓,不影响质量
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