同一功能的食品添加剂（相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。（)

食品添加剂使用标准(GB、2760－2014)表A1列出的同一功能的食品添加剂(防腐剂、着色剂、抗氧化剂)混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过()

A、3

B、2

C、1

D、0.5

A.防腐剂

B.着色剂

C.膨松剂

D.乳化剂

A.酸度调节剂(01)

B.着色剂(08)

C.抗氧化剂(03)

D.漂白剂(05)

A.该食品添加剂所属的类;

B.该食品添加剂的编号;

C.该食品添加剂的最大使用量.

A.只有列入国家标准GB2760《食品添加剂使用标准》的物质方可作为食品添加剂采购

B.食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样，以及可以使用的食品种类和最大允许使用量

C.食品添加剂应放置在专用橱柜中

D.食品添加剂贮存中应保留原有包装

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.不应掩盖食品自身或加工过程中质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目而使用食品添加剂

D.不应减少食品自身营养价值

A.山梨酸

B.山梨酸钾

C.二者之和

D.二者之差

A．不应对人体产生任何健康危害

B．优先选择天然的食品添加剂

C．优先选择食品添加剂单体，少用复合添加剂

D．在达到预期目的前提下尽可能增加使用量

E．使用的食品添加剂必须符合GB2760、GB14880标准的规定和卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得随意扩大使用范围和使用量，特别是对于有限量和使用范围要求的要严格受控

F．不得以掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。添加剂的选择、新增添加剂的使用评估按《新原料的寻找及筛选制度》进行

G．食品添加剂的检验、储存、使用各环节必须留存相关记录，记录保存期限不得少于2年