A.原麦汁浓度
B.浊度
C.溶解氧
D.双乙酰
第1题
A.色度、酒精度
B.洒精度、原麦汁
C.色度、原麦汁浓度
D.酒精度、浊度
第2题
第3题
第4题
第5题
B.发酵温度
C.酵母菌种的选择
D.麦汁充氧量
第6题
A.色度
C.浓度
D.苦味质
第7题
A.8°
B.8.5°
C.9°
D.9.5°
第8题
第9题
A.8%～16%
B.5%～12%
C.8%～12%
D.16%～20%
第10题
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