A.毛利额与价格
B.毛利额与成本
C.净料成本与毛料成本
D.损耗成本与毛料成本
第1题
A.出材率
B.成本率
C.销售毛利率
D.成本毛利率
第2题
A.利润额与销售价格的比率
B.毛利额与成本的比率
C.内扣毛利率
D.外加毛利率
第3题
A.人工成本
B.管理成本
C.菜肴成本
D.销售成本
第4题
A.流通费用+税金+利润
B.产品成本+税金+利润
C.原料成本+毛利
D.净料成本+毛料成本+下脚料价款+废弃物品价款
第5题
第6题
A.成本毛利率
B.成本利润率
第7题
第8题
A.成本毛利率=产品配料成本/毛利×100%
B.成本毛利率=毛利/产品配料成本×100%
C.成本毛利率=毛利/(产品配料成本+费用)×100%
D.成本毛利率=产品配料成本/毛利×100%
第9题
A.成本
B.毛利额
C.销售价格
D.营业费用
第10题
A.利润率
B.成本毛利率
C.成本率
D.销售毛利率
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